🍬Preço do açúcar - sp hoje
Histórico de preço
💡 Arraste sobre o gráfico para medir a variação entre duas datas.
Marcos da série
O que é este indicador
O indicador acompanha o preço da saca de açúcar cristal no mercado paulista, principal região canavieira do país. O Brasil é o maior produtor e exportador mundial de açúcar.
A particularidade do mercado brasileiro é o mix: a usina decide, ao longo da safra, quanto da cana vira açúcar e quanto vira etanol, conforme o que estiver pagando melhor. Isso liga permanentemente o preço do açúcar ao do combustível.
O que faz o preço subir e cair
Quando o etanol fica atraente, a usina desloca cana para o combustível e sobra menos açúcar — e vice-versa. Como o etanol concorre com a gasolina, a política de preços dos combustíveis chega ao açúcar.
São os outros grandes produtores. Safra farta ou subsídio à exportação por lá derruba o preço internacional.
A referência mundial é o contrato de açúcar bruto em Nova York, em dólar, convertido pelo câmbio.
Como se expor a açúcar - sp como investidor
Não existe, para o investidor pessoa física, uma forma simples de comprar a saca ou a arroba e guardar. O preço desta página é o do mercado físico: quem negocia ali é produtor, cooperativa, trading e indústria.
A via mais direta e acessível. Empresas listadas na B3 ligadas ao agronegócio têm resultado sensível a estas cotações — e você pode acompanhar cada uma na página de ações.
Fundos listados que financiam a cadeia agrícola, geralmente via CRAs e recebíveis. O preço da commodity afeta a capacidade de pagamento do produtor — e portanto o risco de crédito do fundo. Veja em fundos imobiliários e Fiagros.
Existem contratos de boi gordo, milho, soja e café negociados na bolsa. É o instrumento usado por quem precisa travar preço (produtor e indústria), não um investimento de longo prazo: exige margem de garantia, tem vencimento e alavancagem.
Commodity não paga dividendo nem juro: o retorno vem só da variação do preço. Por isso, para a maioria dos investidores, faz mais sentido se expor ao agronegócio através de empresas e fundos — que geram caixa — do que tentar acertar a direção da cotação.
Perguntas frequentes
Quanto está o preço do açúcar - sp hoje?
O preço desta página é o mesmo que eu pago no mercado?
O que é o CEPEA/ESALQ?
Dá para investir em açúcar - sp?
Outras commodities
Preços de referência do agronegócio brasileiro, atualizados a cada pregão.
⚠️ Preço de referência do mercado físico apurado pelo CEPEA/ESALQ, reproduzido aqui com fim informativo. Não é cotação de negociação nem recomendação de investimento.