🍚Preço do arroz hoje
Cotação de 06/11/2026
Fonte: CEPEA/ESALQ
A saca de 50 kg de arroz está cotada a R$ 81,01 no indicador CEPEA/ESALQ de 06/11/2026. O arroz é o grão mais presente na mesa brasileira e um dos poucos em que o país é praticamente autossuficiente. Aqui você acompanha o preço da saca na referência CEPEA/ESALQ e entende o que move essa cotação.
Gráfico do preço do arroz
💡 Arraste sobre o gráfico para medir a variação entre duas datas.
Marcos da série
Quanto custa cada quantidade
Conversões diretas da cotação de 06/11/2026 — o mesmo preço, na unidade que você precisa.
| 1 saca de 50 kg | R$ 81,01 |
|---|---|
| 1 quilo | R$ 1,62 |
| 1 tonelada (1.000 kg) | R$ 1.620,20 |
O que é este indicador
O indicador do arroz acompanha o preço pago ao produtor pela saca de 50 quilos de arroz em casca, na principal região produtora — o Rio Grande do Sul responde sozinho por cerca de 70% da produção nacional.
É importante entender que este não é o preço do pacote no mercado. Entre a lavoura e a gôndola há beneficiamento, embalagem, frete, impostos e margem do varejo. O indicador é a matéria-prima dessa cadeia — quando ele sobe forte, o pacote sobe algumas semanas depois.
O que faz o preço subir e cair
O arroz brasileiro é irrigado e concentrado no RS. Estiagem que compromete a lâmina d'água ou excesso de chuva na colheita mexem direto na oferta.
Argentina, Uruguai e Paraguai produzem arroz e disputam o mesmo mercado. Câmbio e safra dos vizinhos definem se compensa importar.
Arroz é estocável. Quando o produtor segura a saca esperando preço melhor, a oferta imediata cai. E dólar alto torna a exportação atraente, tirando produto do mercado interno.
Como se expor a arroz como investidor
Não existe, para o investidor pessoa física, uma forma simples de comprar a saca ou a arroba e guardar. O preço desta página é o do mercado físico: quem negocia ali é produtor, cooperativa, trading e indústria.
A via mais direta e acessível. Empresas listadas na B3 ligadas ao agronegócio têm resultado sensível a estas cotações — e você pode acompanhar cada uma na página de ações.
Fundos listados que financiam a cadeia agrícola, geralmente via CRAs e recebíveis. O preço da commodity afeta a capacidade de pagamento do produtor — e portanto o risco de crédito do fundo. Veja em fundos imobiliários e Fiagros.
Existem contratos de boi gordo, milho, soja e café negociados na bolsa. É o instrumento usado por quem precisa travar preço (produtor e indústria), não um investimento de longo prazo: exige margem de garantia, tem vencimento e alavancagem.
Commodity não paga dividendo nem juro: o retorno vem só da variação do preço. Por isso, para a maioria dos investidores, faz mais sentido se expor ao agronegócio através de empresas e fundos — que geram caixa — do que tentar acertar a direção da cotação.
Perguntas frequentes
Quanto está o preço do arroz hoje?
O preço desta página é o mesmo que eu pago no mercado?
O que é o CEPEA/ESALQ?
Dá para investir em arroz?
Notícias e análises sobre arroz
Outras commodities
Preços de referência do agronegócio brasileiro, atualizados a cada pregão.
⚠️ Preço de referência do mercado físico apurado pelo CEPEA/ESALQ, reproduzido aqui com fim informativo. Não é cotação de negociação nem recomendação de investimento.