🍚Precio del arroz hoy
Cotización del 06/11/2026
Fuente: CEPEA/ESALQ
El saco de 50 kg de arroz cotiza a R$ 81,01 en el indicador CEPEA/ESALQ del 06/11/2026. El arroz es el grano más presente en la mesa brasileña y uno de los pocos en que el país es prácticamente autosuficiente. Aquí sigues el precio del saco en la referencia CEPEA/ESALQ y entiendes qué mueve esa cotización.
Gráfico del precio del arroz
💡 Arrastra sobre el gráfico para medir la variación entre dos fechas.
Hitos de la serie
Cuánto cuesta cada cantidad
Conversiones directas de la cotización de 06/11/2026 —el mismo precio, en la unidad que necesitas.
| 1 saco de 50 kg | R$ 81,01 |
|---|---|
| 1 kilo | R$ 1,62 |
| 1 tonelada (1.000 kg) | R$ 1.620,20 |
Qué es este indicador
El indicador del arroz sigue el precio pagado al productor por el saco de 50 kilos de arroz con cáscara, en la principal región productora — Rio Grande do Sul responde por sí solo por cerca del 70% de la producción nacional.
Es importante entender que este no es el precio del paquete en el supermercado. Entre el campo y la góndola hay procesamiento, envasado, flete, impuestos y margen minorista. El indicador es la materia prima de esta cadena: cuando sube fuertemente, el paquete sube unas semanas después.
Qué hace que el precio suba y baje
El arroz brasileño es de riego y se concentra en RS. La sequía que compromete la lámina de agua o el exceso de lluvia en la cosecha afectan directamente la oferta.
Argentina, Uruguay y Paraguay producen arroz y compiten en el mismo mercado. El tipo de cambio y las cosechas de los vecinos definen si conviene importar.
El arroz es almacenable. Cuando el productor retiene el saco esperando un mejor precio, la oferta inmediata cae. Y un dólar alto hace que la exportación sea atractiva, retirando producto del mercado interno.
Cómo exponerse al arroz como inversor
No existe una forma sencilla para el inversor minorista de comprar un saco de 60 kg o una arroba y guardarla. El precio de esta página es el del mercado físico: allí negocian productores, cooperativas, comercializadoras e industrias.
La vía más directa y accesible. Las empresas cotizadas en la B3 vinculadas al agronegocio tienen resultados sensibles a estas cotizaciones, y puedes seguir cada una en la página de acciones.
Fondos cotizados que financian la cadena agrícola, generalmente a través de CRAs y derechos de cobro. El precio de la commodity afecta la capacidad de pago del productor y, por lo tanto, el riesgo de crédito del fondo. Consulta en fondos inmobiliarios y Fiagros.
Existen contratos de ganado gordo, maíz, soja y café negociados en la bolsa. Es el instrumento utilizado por quienes necesitan fijar precios (productor e industria), no una inversión a largo plazo: exige margen de garantía, tiene vencimiento y apalancamiento.
Una commodity no paga dividendos ni intereses: el rendimiento proviene únicamente de la variación del precio. Por lo tanto, para la mayoría de los inversores, tiene más sentido exponerse al agronegocio a través de empresas y fondos —que generan caja— en lugar de intentar adivinar la dirección de la cotización.
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el precio del arroz hoy?
¿El precio de esta página es el mismo que pago en el mercado?
¿Qué es el CEPEA/ESALQ?
¿Se puede invertir en arroz?
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⚠️ Precio de referencia del mercado físico calculado por CEPEA/ESALQ, reproducido aquí con fines informativos. No es una cotización de negociación ni una recomendación de inversión.